Rum Matusalem Gran Reserva 15 Años Bird Gate (Dominikanische Republik)

Die beiden spanischen Brüder Benjamin und Eduardo Camp reisten aus Spanien an, um eine Destillerie in Kuba zu gründen. 1872 gründeten die Brüder zusammen mit ihrem Partner Evaristo Álvarez die Marke Matusalem in Santiago de Cuba. Sie kombinierten ihre Fähigkeiten und Erfahrungen in der Destillation und Mischung mit den Prinzipien der Solera, die ursprünglich für die Produktion von Wein, Sherry und Brandy in Spanien entwickelt wurde.

Der Name "Matusalem"; wurde gewählt, um auf den Alterungsprozess hinzuweisen, dem der Rum unterworfen wird, um diese einzigartigen Aromen zu erhalten. Es stammt aus dem spanischen Sprichwort "Das ist älter als Matusalem";. Methusalem ist der Patriarch, der nach dem Alten Testament 969 Jahre lebte.

Benjamin Camp, Eduardo Camp y Evaristo Álvarez
 

Die begehrteste Rummarke nach Kubas Goldenen Jahren war Matusalem. Er wurde zunächst in Santiago de Cuba nach einer aus Spanien mitgebrachten Geheimformel destilliert und erhielt bald den Namen "El Cognac de los Rones";. Heute verwendet die Familie Matusalem das legendäre Solera-Verfahren, um ihre Rums von Hand zu mischen und in französischen Eichenfässern zu reifen. Das Ergebnis ist Matusalem Gran Reserva, ein Rum von höchster Qualität mit unvergleichlicher Geschmeidigkeit.

Nachdem sie gezwungen wurden, Kuba zu verlassen, entwickelten die Nachkommen der ursprünglichen Schöpfer von Matusalem Rum ihre Kunst in der Dominikanischen Republik, indem sie ihre geheime Formel fortsetzten. Heute, wie in den Goldenen Jahren Kubas, gilt Matusalem als einer der besten Rums der Welt.

Matusalem Gran Reserva ist exotisch, sinnlich, komplex und anspruchsvoll mit einem leichten Hauch von sanftem Rauch.

Der Schlüssel zur Komplexität dieses Rums ist der Solera-Alterungsprozess, bei dem mehrere feine Rums sorgfältig miteinander vermischt werden. Der größte Teil des Rums ist 15 Jahre alt und wird durch andere speziell ausgewählte gealterte Rums aus Eichenfässern ergänzt. Es ist die perfekte Vereinigung, ein sorgfältig handgefertigtes Werk, das zu Matusalem Gran Reserva führt.

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