Matarromera è nata con un clamoroso successo internazionale e con il conseguimento di importanti premi e riconoscimenti mantenuti nel corso della sua storia.
Nel cuore della Ribera del Duero, la Cantina Matarromera ha i suoi edifici semisotterranei sul versante nord della Valle del Duero, con bellissimi panorami che dominano l'intera valle, nel comune di Valbuena de Duero, a Valladolid.
Matarromera è nata con un clamoroso successo internazionale e con il conseguimento di importanti premi e riconoscimenti mantenuti nel corso della sua storia.
Dispone di una magnifica tecnologia per la produzione di vini rossi di altissima qualità. Ha il controllo della temperatura e i serbatoi e le attrezzature sono in acciaio inossidabile, la sua capacità produttiva è di 650.000 litri.
La Matarromera Reserva (Denominazione di Origine Ribera del Duero) proviene dai vigneti che la cantina possiede a Olivares de Duero. Le uve Tempranillo utilizzate per la produzione della Matarromera Reserva sono accuratamente selezionate. Il vino rosso che ne deriva è complesso, setoso e molto elegante. L'affinamento in botti di rovere americano e francese avviene per 18 mesi. Dopo due anni in bottiglia, il vino sarà pronto a soddisfare i più esigenti.
Specifiche prodotto
Zona di Produzione
Valbuena de Duero - Ribera del Duero
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca, Rovere Francese
Note di Degustazione
Fase visiva: Strato intenso e crescente di toni violacei con leggero bordo ciliegia.
Naso: Elegante, intenso e molto complesso. Frutta nera acida, ciliegia, mora e ribes rosso, tra i frutti neri più maturi come la mora, in armonia con i toni complessi dell'invecchiamento, chiodi di garofano speziati e pepe nero, legni pregiati, arrosti raffinati, liquirizia e cacao nero, con un tocco di minerale. Buona struttura con un intenso scheletro di tannini dolci.
Fase di degustazione: Ottima complessità di sapori con frutta nera matura, sensazioni balsamiche di piante aromatiche, arrosti di legno nuovo, lattoni dolci e pepe e liquirizia speziata. Finitura vellutata, lunga e molto elegante.
Conservazione
Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
