Matarromera è nata con un clamoroso successo internazionale e con il conseguimento di importanti premi e riconoscimenti mantenuti nel corso della sua storia.
Nel cuore della Ribera del Duero, la Cantina Matarromera ha i suoi edifici semi sotterranei sul versante nord della Valle del Duero, con bellissimi panorami che dominano l'intera valle, nel comune di Valbuena de Duero, a Valladolid.
Matarromera è nata con un clamoroso successo internazionale e con il conseguimento di importanti premi e riconoscimenti mantenuti nel corso della sua storia.
Dispone di una magnifica tecnologia per la produzione di vini rossi di altissima qualità. Ha il controllo della temperatura e i serbatoi e le attrezzature sono in acciaio inossidabile, la sua capacità produttiva è di 650.000 litri.
Matarromera Crianza (D.O. Ribera del Duero) è il fiore all'occhiello della Cantina Matarromera. È la prova tangibile dell'equilibrio tra frutta e legno che caratterizza l'azienda. Un vino ottenuto da uve Tempranillo che viene affinato in botti di rovere americano e francese per 12 mesi in locali con umidità controllata e illuminazione soffusa. Dopo questo processo di affinamento, il vino passa in bottiglia, dove termina la lucidatura fino a quando non è pronto per uscire dalla cantina.
Specifiche prodotto
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca, Rovere Francese
Note di Degustazione
Fase visiva: strato superiore medio di colore rosso ciliegia con abbondanti tonalità violacee che indicano una lunga durata.
Fase olfattiva: Intenso e molto complesso, in cui potenti aromi di frutta nera matura si fondono con lattoni e toni di legno nuovo.
Fase di degustazione: è un vino gustoso, con un passaggio generoso e un finale potente e lungo. Buona struttura e tannini lucidi. Ha l'eleganza e l'intensità dei migliori vini Ribera de Duero.
Abbinamenti
Arrosti, Carni rosse, Stufati
Dal
mercoledì 12 gennaio, 2005
