Description détaillée Vin Marques de Caceres Gran Reserva 2011 2 Bouteilles + Boîte en bois
Le Marqués de Cáceres Gran Reserva passe de 24 à 26 mois en fûts de chêne français
Grappes égrappées avec le plus grand soin. Fermentation alcoolique à température contrôlée.
Macération prolongée avec les peaux jusqu'à 30 jours, afin d'extraire couleur, arômes et structure tannique.
Fermentation malolactique en fût de chêne français neuf ou en cuve d'acier inoxydable, selon les lots de vin. Une fois la fermentation malolactique terminée, tous les vins sont transférés en fûts, avec soutirage tous les 6 mois.
Vignobles
Sélection spéciale de vieilles vignes de Rioja Alta et Rioja Alavesa, âgées de 65 à 85 ans.
Rendements très faibles en raison de la faible vigueur et de l'âge des vignes, variant entre 3 000 et 4 500 kg/ha.
Millésime principalement formé de la variété Tempranillo, provenant de vignobles plantés à diverses altitudes à Cenicero, Elciego et Laguardia.
Ce millésime est complété par de petits pourcentages de Garnacha Tinta et de Graciano.
Le raisin Garnacha Tinta provient spécifiquement de vignobles de Rioja Alta, dans le but d'obtenir finesse et fraîcheur ainsi que structure.
Le Graciano est principalement récolté à Elciego, où nous obtenons ce caractère unique de délicatesse, de "grâce", de vivacité et de couleur.
Fût et Affinage
De 24 à 26 mois, selon l'origine du vignoble et des lots de fûts.
Fûts de chêne français neuf et de second usage.
Au moins 4 ans avant sa commercialisation
RIO2011 RBFR UV001 UV003 UV011 RV005 C0RJ
Descriptif technique
| Marque | MARQUES DE CACERES | | Volume | 75 CL | | Format | Verre | | Zone de Production | El Ciego | | Type | Grande Réserve | | Fût | Chêne Français | | Degré | 14 % | | Réserve | 26 mois | | Le vieillissement de la bouteille | 24 mois |
| Millésime | 2011 | Notes de dégustation | Couleur profonde avec des bords légèrement tuilés.
Nez complexe, avec des notes de fruits très mûrs (figues) entrelacées avec un fond de bois noble. Des notes épicées et de cuir fin apparaissent, rendant le vin plus intéressant, offrant un ensemble harmonieux très complexe et plein de nuances. On commence à remarquer certaines sensations d'évolution dans le vin, qui reste très intact malgré son âge.
Entrée puissante, avec une performance surprenante.
Agile en bouche malgré son âge, il possède un tanin rond et gourmand qui lui apporte du volume et le soutient tout au long de la dégustation. Il maintient une vivacité et une fraîcheur remarquables malgré son âge.
Fin de dégustation longue, évoluant en un arrière-goût plein de nuances où dominent les notes épicées. | | Décerné |
- 92 POINTS – James Suckling Report 2019
- 92 POINTS – Vinous 2019
- 95 POINTS – Guía Gourmets 2019
- 93 POINTS – Guía ABC de Vinos 2019
- 92 POINTS – Anuario de Vinos El País 2019
- 92 POINTS – Guía Proensa 2019
- Gold Medal – Rioja Masters 2018
| | Emballage | Boîte en bois | | Poids volumétrique | 5.10 | | Stockage | Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec | | Fabricant/Producteur | Bodegas Marques de Caceres | | Produit en | Espagne | | Depuis le | jeudi 18 janvier, 2024 | |
