Rum Mamajuana Canamú (Repubblica Dominicana)

Canamú Mamajuana è un rum originario della Repubblica Dominicana.

Da oltre 800 anni viene preparato mediante un processo di macerazione, aggiungendo rum e miele a una combinazione di erbe endemiche, foglie e spezie. È dolce e ha note di miele. Questo rum viene commercializzato come afrodisiaco per le sue proprietà energizzanti e stimolanti.

C'è una differenza importante tra il Mamajuana tradizionale e il Mamajuana Canamú, e cioè che mentre entrambi sono preparati con una miscela di radici e foglie, conosciuta come "Mamajuana de Palos", la differenza tra i due è che il Mamajuana Canamú è un liquore filtrato e imbottigliato dopo aver subito il processo di macerazione.