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Brandy
LUIS FELIPE è invecchiato con il sistema tradizionale di soleras e criaderas in botti di rovere americano riempite con vini Oloroso e Pedro Ximénez molto vecchi.
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LUIS FELIPE nacque in quella terra meravigliosa dove batte il caldo sole dell'Andalusia e soffia la brezza dell'Oceano, in un angolo privilegiato d'Europa, dal clima tiepido e dai paesaggi spettacolari.
LUIS FELIPE è partecipe della millenaria storia di un popolo saggio che possiede antiche tradizioni ereditate dai suoi antenati: fenici, romani ed arabi. Inoltre sfrutta come pochi il frutto della coltivazione della vite.
Questa terra, al lato del Doñana e della baia che vide la partenza degli scopritori del Nuovo Mondo Americano, è la culla di LUIS FELIPE.Il miracolo di LUIS FELIPE è possibile grazie alla scoperta nel 1893, in un angolo dimenticato di una cantina di La Palma del Condado, di alcuni barili dimenticati di rovere antichi e nobilissimi, che contenevano un Brandy invecchiato, dotato di una notevole densità di colore ed aromi, oltre ad un sapore soave, favorito dal trascorrere del tempo.Chi li scoprì, un enologo esperto nei lavori vinicoli e buon degustatore, constatò stupito che non aveva mai bevuto nulla di simile: le sue eccezionali qualità lo distinguevano da tutto ciò che fino ad allora era conosciuto, fosse stato prodotto in Francia o a Jerez.
Quelle botti abbandonate e dimenticate, erano marchiate con la scritta LUIS FELIPE, essendo state riservate esclusivamente per Don Antonio d'Orleans (1824-1890), Duca di Montpensier e figlio del Re di Francia Luigi Filippo d'Orleans (1830-1848, in spagnolo Luis Felipe), che residette nel Palazzo di San Telmo (Siviglia).
Da quel prodigioso liquore discende il brandy LUIS FELIPE che beviamo oggi.È un Brandy molto richiesto, con vendite annuali di 10.000 bottiglie numerate e una quota di mercato ampia e selezionata. La sua maturazione dura 60 anni.Nelle note di degustazione, un gruppo di esperti somelliers lo ha definito nella seguente maniera: gusto secco, ambrato, aromatico, morbido vellutato. Gradevole ed equilibrato in bocca. Si evidenziano gli aromi della "crianza" nel rovere. Tuttò ciò gli dà la qualifica di un Brandy di qualità eccellente e di un carattere straordinario.
Colore mogano scuro molto intenso con bordi dorati e riflessi ambrati.
Lievi aromi di vaniglia e legno invecchiato ben avvolto. Spiccano gli aromi dell'invecchiamento, delicati e persistenti nel passaggio retronasale.
Morbido, scorrevole, con un mix di note amare. Ottimo il finale e il retrogusto. Rotondo ed equilibrato.
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