LUIS FELIPE est né au sol de l’Andalousie et à la brise de la mer océanique, dans un entourage privilégié de l’Europe et de l’Espagne au climat tempéré et des très beaux paysages.
LUIS FELIPE participe de l’histoire millénaire d’un peuple sage qui compte avec des anciennes traditions héritées de ses anciens habitants : des phéniciens, des romains et des arabes. Il s’agit d’un peuple qui profit d’une façon presque unique de la culture de la vigne.
Cette terre, à côté de Doñana et au bord qui a vu partir les découvreurs du Nouveau Monde, est le berceau de LUIS FELIPE.
Le miracle de LUIS FELIPE est possible grâce à la découverte en 1893, dans un coin éloigné, dans une entreprise vinicole de La Palma del Condado, de quelques fûts de chêne ancien et très noble qui contenaient un Brandy vieilli, doté d’une remarquable densité de couleur et des arômes, en plus d’une délicate douceur favorisée par le passage du temps.
Celui qui l’a découvert, un œnologue avec pleine d’expérience dans le monde du vin et un très bon dégustateur, a transmis très étonné qu’il n’avait jamais goûté rien de tel : ses exceptionnelles caractéristiques le distinguaient de tout ce qui existait à ce moment-là, et en France et en Xérès.
Ces fûts abandonnés, presque oubliés, ont reçu la mention LUIS FELIPE, pour être réservés exclusivement pour Don Antonio d’Orléans, Duc de Montpensier et fils du Roi de France Luis Felipe I, qui a résidé à Sevilla dans le Palais de San Telmo.
De cette liqueur prodigieuse, c'est que provient le brandy LUIS FELIPE dont on profite de nos jours.
Il s’agit d’un Brandy très demandé avec des ventes annuelles de 10.000 bouteilles numérotées et une part de marché ample et sélecte. Son vieillissement est de 60 ans.
Dans une dégustation, un groupe d’experts dégustateurs lui ont défini de la façon suivante : Propre, ambre, aromatique, délicatement velouté. Agréable et équilibré dans la bouche. Les arômes de l’élevage se démarquent. Tout cela lui donne le qualificatif d’un Brandy d’une excellente qualité et avec du caractère.
Descriptif technique
Zone de Production
La Palma del Condado (Huelva)
Notes de dégustation
Vue : Couleur acajou foncé très intense avec des touches dorées et des reflets ambre.
Né : Arôme délicat à la vanille et au bois vieux, bien viné. Se démarquent les arômes d’élevage, délicats et persistants, en voie rétro-olfactive.
Bouche : Léger, douceur, délicat, avec un mélange de touches amères. Excellente finale de bouche et arrière-goût. Rond et équilibré.
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
