Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish è la prima edizione di una nuova serie di bottiglie chiamata "Sinclair Series".
Nel 1797, John Sinclair, un innovativo commerciante di alghe, fece richiesta di un contratto di locazione per un terreno noto come Ledaig - pronunciato "letch-ick" - che significa "rifugio sicuro". Dopo che la sua prima richiesta fu respinta, Sinclair perseverò, rimase fedele alla sua visione originale e, un anno dopo, fu fondata la distilleria.
Nonostante una storia travagliata, segnata da chiusure, problemi finanziari e persino un cambio di nome, Tobermory è oggi una distilleria fiorente, espressiva e unica, fedele alla sua posizione idilliaca sull'Isola di Mull.
La Sinclair Series rende omaggio al suo fondatore, John Sinclair, con una serie di deliziosi whisky prodotti artigianalmente nella sua distilleria. Questo Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish è il primo prodotto della serie.
Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish si ispira al galeone spagnolo naufragato al largo del porto di Tobermory oltre 400 anni fa. Si ritiene che fosse carico di gioielli e, in onore del tesoro spagnolo sepolto in profondità al largo della costa, hanno rifinito la loro espressione affumicata Ledaig in botti di Rioja selezionate a mano.
Prodotta con orzo pesantemente schiacciato prima di maturare in botti ex-bourbon e rifinita in botti di Rioja spagnole selezionate a mano, Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish contiene potenti sapori di fumo, spezie, uva e bacche dolci, con un persistente retrogusto sapido.
Il colore è vibrante e ricorda il ricco rosso Rioja, conferendogli una tonalità splendidamente vibrante.
È la definizione stessa di espressività della distilleria.
Specifiche prodotto
Botte
Ex-Vino, Americana ex-Bourbon
Note di Degustazione
Colore: Rosso rubino
Profumo: note di delizia turca e petali di rosa bilanciate da frutta candita e uva, seguite da un ricco cuoio e da una bella spezia pepata. Un accenno di cioccolato emerge in fondo.
Palato: Bocca cremosa ricca di mandorle, orzo e malto dolce con note di Ledaig pepato, che lasciano il posto a lamponi neri, vaniglia dolce e cacao intervallati da spezie di cannella e note di erba appena tagliata.
Finale: Finale affumicato persistente con frutti rossi e spruzzi di mare.
