Laphroaig Select Oak est une sélection de whiskies provenant de ses 5 types de fûts. Un produit unique sur le marché.
Laphroaig Select Oak tire son nom de la sélection spéciale de fûts américains et européens, sélectionnés pour leurs qualités uniques dans la maturation du whisky.
Laphroaig Select Oak a été inspiré par Ian Hunter, le dernier propriétaire de la distillerie il y a 70-80 ans.
Ian a été l'une des personnes les plus influentes dans l'histoire de la distillerie, il a été l'un des premiers distillateurs à se rendre aux États-Unis pour découvrir de nouvelles sources de bois afin d'obtenir plus de consistance et de nouveaux arômes.
Il a ensuite fusionné ce nouveau style de Laphroaig avec son Laphroaig traditionnel (vieilli en fûts Europeras)
Inspiré par ce travail, Select Oak réunit maintenant des fûts de sherry Oloroso, des fûts en chêne blanc américain (sans bourbon), des fûts Pedro Ximenez, des Quarter Cask et enfin, bien sûr, des fûts ayant contenu du bourbon.
Cette technique de vieillissement en fût permet à Laphroaig de créer 6 combinaisons de saveurs qui ont été testées par les maîtres mélangeurs pour choisir leurs styles préférés. La saveur préférée choisie est le Laphroaig Select Oak .
Descriptif technique
PPM (phenol parts per million)
Fût
Américain ex-Bourbon, Nouveau Chêne Blanc Américain, Espagnol ex-Oloroso, Espagnol ex-Pedro Ximenez, Quarter Cask
Notes de dégustation
Couleur : Couleur naturelle sans caramel ajouté.
Nez : tourbe d'abord, puis fruits mûrs provenant des barriques PX et Oloroso. Sous-entendus de chêne américain sec avec une finale longue et légère.
Bouche : Whisky corsé, d'abord doux comme les notes du nez, puis classiquement sec, avec des arômes de tourbe et de fruits riches provenant des fûts européens.
Décerné
San Francisco World Spirits 2022 - Oro
International Spirits Challenge 2022 - Plata
International Wine & Spirits Competition 2019 - Plata
The Asian Spirits Masters 2018 - Plata
International Wine & Spirits Competition 2017 - Plata
Stockage
Environnement frais et sec
