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whisky Irlandais
Jameson Caskmates Stout Edition — un whiskey irlandais issu d’un mélange, soumis à une triple distillation, qui a subi une lente maturation dans des fûts irlandais aux arômes de bière artisanale
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Comme toutes les bonnes conversations, celle du maître de la science du whiskey de Jameson et du maître brasseur d’une brasserie artisanale locale a commencé au pub.
Un échange de fûts de whiskey et de bière a donné naissance au Jameson Caskmates Stout Edition — un whiskey irlandais issu d’un mélange, soumis à une triple distillation, qui a subi une lente maturation dans des fûts irlandais aux arômes de bière artisanale
Le nez : Un arôme initial d’herbe fraîchement coupée se marie au goût vivifiant des fruits du verger — pommes vertes et poires, avec un zeste de citron. Apparaissent ensuite les épices tempérées de l’alambic à feu nu dont la palette s’étend du thé vert au chocolat au lait, en passant par la noisetteLa bouche : L’attaque en bouche sucrée, typique de la distillation dans un alambic irlandais à feu nu s’enrichit rapidement de la pointe délicate du houblon et des fèves de cacao de la finale révélée par le fût de bièreLa finale : Longue et sucrée avec des arômes de chocolat et de caramel au beurre.
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