Brandy Jaime I 30 Reserva de la Familia

En hommage à la figure de Gaudí et à l'esprit novateur des hommes qui, dans tous les métiers, ont transmis, de père en fils, l'illusion d'un travail bien fait.

Au XVIIIe siècle, la famille Torres a acquis ses premiers vignobles dans le Penedès. Un siècle plus tard, en 1870, la maison Torres, producteur et exportateur de vin, a été fondée par Jaime Torres Vendrell.

Au même moment, Antoni Gaudí construisait ses brillantes œuvres. La Casa Milá, connue sous le nom de La Pedrera, peut être considérée comme un symbole de cette Barcelone qui a vibré avec l'illusion créative du modernisme.

En hommage à la figure de Gaudí et à l'esprit novateur des hommes qui, dans tous les métiers, ont transmis de père en fils l'illusion du travail bien fait, Casa Torres a créé cette eau-de-vie millésimée qui porte le nom de son fondateur. Il provient de vins blancs de la variété Parellada, distillés dans des alambics en cuivre, selon un processus artisanal lent et sophistiqué. Il a été vieilli dans les meilleurs fûts de chêne, soumis à un long processus de maturation et enrichi avec les frondes de bois et les épices douces fournies par les meilleurs soleras.

ÉLABORATION ET VIEILLISSEMENT 

Distillation des vins de parellada et vieillissement ultérieur en fûts de chêne américain. Pour obtenir le produit final, différents soleras choisis parmi les plus anciens de la cave sont mélangés.