Highland Park Dragon Legend, l’espressione più intensa dello spirito vichingo
Highland Park Dragon Legend è una delle versioni più potenti e oscure della distilleria delle isole Orcadi. Un single malt che porta all’estremo il carattere affumicato tipico di Highland Park, ispirato alle leggende nordiche e alla figura del drago come simbolo di forza e potere.
In Licorea consideriamo questo whisky una referenza pensata per palati alla ricerca di intensità e profondità. Non è un Highland Park d’ingresso. È un’espressione più seria, con una maggiore presenza di torba e un profilo chiaramente dominato dal fumo.
Le Orcadi e l’eredità vichinga
Highland Park è prodotto a Kirkwall, nelle isole Orcadi, una regione segnata dal clima marittimo e dal suo passato vichingo. Questa eredità nordica è parte integrante del DNA della distilleria e si riflette in molte delle sue edizioni.
Dragon Legend rende omaggio a queste leggende, spingendo il concetto vichingo ancora oltre. L’immagine del drago rappresenta intensità, mistero e rispetto, valori che si esprimono chiaramente nel carattere del whisky.
Torba delle Orcadi e maturazione accurata
Uno degli elementi chiave di Highland Park Dragon Legend è l’uso più marcato della torba locale delle Orcadi. Questa torba conferisce un fumo più profondo, ma sempre aromatico, con un carattere distinto rispetto a quello delle regioni più estreme.
Il whisky matura in botti di rovere selezionate, dove il legno bilancia la potenza del fumo e apporta struttura, note secche e un sottofondo speziato. Il risultato è un single malt intenso, ma ben costruito.
La maturazione consente al fumo di integrarsi in modo naturale, senza perdere definizione né freschezza.
Come gustare Highland Park Dragon Legend
Questo whisky è pensato per essere gustato liscio, in un bicchiere adeguato, dedicandogli il giusto tempo. È un’espressione che richiede calma e attenzione per coglierne tutte le sfumature.
Qualche goccia d’acqua può aiutare ad aprire gli aromi e ad ammorbidire leggermente l’affumicatura, senza intaccarne il carattere.
Data la sua intensità, è particolarmente indicato per gli appassionati di whisky torbati e per chi cerca espressioni più potenti all’interno dello stile Highland Park.
Un’espressione più scura di Highland Park
Nel panorama dei single malt scozzesi affumicati, Highland Park Dragon Legend occupa una posizione ben definita. È più intenso rispetto ad altre referenze della distilleria, ma mantiene equilibrio ed eleganza.
In Licorea lo consigliamo a chi conosce già lo stile Highland Park e desidera esplorarne il lato più scuro, affumicato e deciso.
Un whisky che unisce tradizione, leggenda e carattere, pensato per chi apprezza il lato più profondo e serio del single malt delle Orcadi.
