Whisky Glenfiddich Réserve 18 ans 1 Litre (Highland)

En septembre 1886, après avoir fait des économies pendant 20 ans (avec un salaire de 100 livres) William Grant a pu accomplir son rêve de créer "la meilleure liqueur de la vallée".

Il a acheté des machines dans des distilleries de seconde main et des parcelles près du fleuve Fiddich à Speyside.

Pour la construction de la distillerie Glenfiddich, Grant comptait sur l'aide de son épouse, de ses neuf enfants (7 hommes et 2 femmes), et d'un maçon, le projet lui coûtant alors 800 livres.

Le jour de Noël de 1887 ils ont obtenu les premières gouttes de Glenfiddich Single Malt Scotch le Whisky coulant des alambics.

A travers le succès de William Grant, plusieurs distilleries ont surgi de la zone et Grant a répondu en achetant plus de terres et droits sur l'eau jusqu'à ce que en 1892, cet ancien employé De duc de Fife, il est passé propriétaire de son chateau le convertissant en une seconde distillerie et embauchant plus de personnel.

Aujourd'jui c'est l'unique distillerie des hautes terres qui cultive sa propre orge.

Glenfiddich Reserve 18 Ans

Ses maîtres artisans ont crée un whisky écossais de malt complet et vieilli à travers de patientes années de maturation en barrils du meilleur jerez aromatisé et de bourbon américain.

Il est gardé avec zèle dans son magasin traditionnel, où les gros murs froids de pierre et les bas plafonds mûrissent le whisky à la perfection.

18 ans plus tard émerge ce Glenfiddich Ancient Reserve 18 ans  avec un élégant parfum, légèrement doux, parfumé avec des pommes et du bois. Il est robuste et rond, bien qu'extraordinairement doux, plein et persistant.