Notas de Cata | Color: Ginebra transparente, translúcida, con el borde acerado y destellos parpadeantes en su fondo, limpio y brillante. A la vista se presenta cristalina y brillante, con amplios destellos acerados.
Aroma: Un destilado elegante y fino en nariz, con abundancia de notas de enebro y hierba mojada, algo punzante pero muy balsámico y con recuerdos finos de resina. Es muy aromática, con delicadas y envolventes notas de bayas silvestres, como el enebro, con finos recuerdos resinosos y un fondo de finas hierbas.
Sabor: Muy suave y untuoso. En la entrada de boca es sabrosa, delicada y muy aromática, con recuerdos de bayas de enebro. Con sabores de otras hierbas aromáticas, un toque ligero de resinas cítricas, sabor del alcohol con ligero picor propio de su alta graduación alcohólica, muy fino de su buena destilación.
Final: Al final resulta muy aromática, con amplios recuerdos balsámicos, muy larga, se queda por tiempo en el gusto. |
