Fundador Supremo 12 est vieilli dans des bottes qui ont contenu Pedro Ximenez pendant au moins 12 ans.
Bodegas Fundador, depuis 1730, la plus ancienne de Jerez. Son origine remonte à 1730 et est étroitement liée au nom de famille Domecq depuis le début. Malgré son origine française, cette lignée sera toujours enracinée dans cette terre et dans l'histoire de ses vins et de ses eaux-de-vie.
De l'histoire de cette famille, le personnage le plus important est sans doute Pedro Domecq Loustau, qui passera à la postérité comme créateur du Fundador, le premier brandy espagnol.
Fundador, la première eau-de-vie espagnole du XIXe siècle, est née dans nos fûts et depuis lors, nous n'avons pas cessé de la produire. Son procédé de fabrication en fûts de chêne américain, mis en bouteille avec des vins de Sherry, le rend unique. Fundador et Terry, les marques les plus vendues à l'intérieur et à l'extérieur de nos frontières, sont une référence incomparable de notre identité et de notre tradition viticole.
Descriptif technique
Fût
Espagnol ex-Pedro Ximenez
Notes de dégustation
Couleur
Topaze ambrée aux bords dorés, brillante et très lumineuse.
Aroma
Très complexe, épicé, avec des notes de raisins secs, de bonbons à la vanille, de miel, de caramel et de fins arômes de bois.
Goût
Lisse et velouté avec une certaine onctuosité, de la qualité et de la rondeur, avec des notes de chocolat noir.
Après-goût
Finale longue et persistante avec des tons de bois profonds.
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
