Cava - Champagne Freixenet Carta Nevada Tripack 20 CL

Frizzante


6,96 € 

Il cava Carta Nevada è tipico della regione, ottenuto da un taglio proporzionale delle varietà autoctone del Penedès: Macabeo, Xarel-lo e Parellada. È una cava fresca con un'acidità morbida che le conferisce un bouquet molto particolare.


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Descrizione estesa Cava - Champagne Freixenet Carta Nevada Tripack 20 CL


Freixenet Carta Nevada Semi Seco, chi non riconosce questa icona mondiale?

Le varietà utilizzate per produrre il vino base del cava sono Macabeo, Xarel-lo e Parellada.

La vendemmia inizia alla fine di agosto con la varietà Macabeo e termina all'inizio di ottobre con la varietà Parellada.

Il mosto viene ottenuto da queste varietà d'uva per mezzo di presse pneumatiche. Il mosto viene lasciato riposare per 24 ore in modo da far precipitare le particelle che contiene. Una volta pulito e travasato, il mosto viene trasferito per varietà nei serbatoi di fermentazione.

La prima fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a una temperatura controllata tra i 14 e i 16 °C. In questi serbatoi vengono seminati lieviti selezionati della collezione Freixenet e inizia la prima fermentazione.

Al termine della prima fermentazione, tra i 10 e i 12 giorni, e dopo una serie di travasi e trattamenti, il vino base è pronto per l'assemblaggio e il successivo imbottigliamento, dove subirà una seconda fermentazione in bottiglia.



Specifiche prodotto
MarcaFREIXENET CARTA NEVADA
Volume20 CL
FormatoVetro
Zona di ProduzioneSant Sadurní D'Anoia
Gradazione Alcolica11.50%
Affinamento in bottiglia10 - 15 mesi

Note di Degustazione

Colore giallo con riflessi dorati, pulito e brillante, bollicine di media grandezza che formano una buona corona.

Al naso aromi floreali (fiori bianchi) e di frutta fresca, sottili aromi di agrumi.

Buona struttura in bocca, fresco, morbido, con acidità in bocca e con un bouquet molto personale. Toni floreali in retronasale.

ImballaggioScatola
Dimensioni prodotto20 x 17 x 6 cm
Peso volumetrico1.80
ConservazioneLontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
EAN8410036006297
ProduttoreGrupo Freixenet
PaeseSpagna
VitigniMacabeo / Viura, Parellada, Xarel.lo
OriginePenedes
Dalsabato 28 maggio, 2022


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