El original de la versión georgiana ruso nombre Eristoff o Eristov se Eristavi. El título significa 'cabeza de la nación", pero se traduce con más precisión como" jefe de una fuerza militar". En el siglo 19, cinco familias nobles que representan a cada uno una parte diferente de Georgia están utilizando el nombre Eristhavi. Ivane príncipe Eristoff que el vodka Eristoff creado en 1806 fue el noroeste de la provincia de Racha.
Un hito en la historia de la familia y Eristoff vodka Eristoff llegó a finales del siglo 19, cuando la Ivane bisnieto, el príncipe Alexander Eristoff Constantino, trasladó de Georgia a San Petersburgo. Príncipe Alexander pasó a disfrutar de una distinguida carrera militar, eventualmente alcanzar el rango de coronel de la Guardia Imperial.
Los últimos miembros de la familia fueron Eristoff Príncipe Nicolai Alexandrovich Eristoff, cuyo nombre figura en cada botella de vodka Eristoff, que murió en 1970, y su hermana, Olga, quien murió en 1991. Tampoco había niños.
Vodka Eristoff es ahora propiedad de la Bacardí Grupo.
Eristoff Black es una bebida alcohólica elaborada a base de vodka (Eristoff) y licor de bayas silvestres. Su volumen alcohólico oscila alrededor de los 20º. Suele ser mezclado con Lima, Fanta, Redbull, Licor de fresa, con Coca-cola, Coca-cola a secas o con Aquarius. También es conocido como vodka negro. Se caracteriza por su color negro oscuro, y al beberlo te tinta la lengua de un color negro azulado.
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