Vino Enate Cabernet Sauvignon Merlot 2022

ENATE è caratterizzato da uno stile di vini che sorprende per il suo tocco differenziale, con una grande personalità ed eleganza in ognuno di essi.

ENATE affonda le sue radici in origini spettacolari e belle. La storia e la cultura di cui fa parte è universale e trascende nei suoi contenuti i più intimi desideri dell'uomo di ottenere dalla natura, rispettandola e amandola, i meravigliosi prodotti che essa ci offre. Ecco perché la sua cantina, fin dall'inizio, si è basata su una cultura autoctona che sorprende per le sue belle sfumature e i suoi contenuti. Il loro obiettivo principale è, nel rispetto della conoscenza che la loro storia ha trasmesso loro, e adattando la più alta tecnologia esistente al momento, ottenere i migliori prodotti con i migliori frutti della terra.

ENATE è alimentata da 400 ettari di vigneti di proprietà, situati nella Valle dell'Enate e nei comuni di Salas Altas, Salas Bajas e Cregenzán. Gode di una posizione privilegiata, protetta dalla protezione offerta dalla catena montuosa dei Pirenei e dai venti leggeri che, a partire da giugno, quando l'uva comincia a crescere, fanno scendere le temperature diurne di 34-35 ºC a 17-18 ºC durante la notte. La sua posizione, ad un'altitudine compresa tra i 550-600 metri s.l.m. - e quindi con un tasso di umidità più basso - permette di ridurre notevolmente i trattamenti necessari al vigneto, con una viticoltura condotta in modo scrupoloso e rispettoso dell'ambiente.

Attualmente la produzione di vino è suddivisa in 85% di vino rosso, 5% di vino rosato e 10% di vino bianco.

ENATE è caratterizzato da uno stile di vini che sorprende per il suo tocco differenziale, con una grande personalità ed eleganza in ognuno di essi.

Vini fatti non solo per bere, ma anche per pensare.