Vino La Maldita 2022

Qualificato da Peñin come Miglior Giovane Garnacha del D.O. La Rioja

Il GARNACHA è stato tradizionalmente il secondo vitigno più diffuso in Rioja. Localmente si chiama La Maldita per la difficoltà di produrre con essa vini di alta qualità e per le basse rese e la scarsa redditività per i viticoltori. Per questo motivo molti hanno preferito sradicarlo e sostituirlo con altre varietà. Questo vino mira a recuperare il patrimonio della Rioja, dimostrando che è una terra di GARNACHA eccellente. A questo scopo sono stati selezionati vecchi vigneti, provenienti da zone alte, piantati in terreni con abbondanti spigoli rocciosi.

Raccolta: raccolta a mano a metà ottobre.

Fermentazione: Macerazione prefermentativa a freddo in vasche di acciaio inox per mantenere il carattere varietale completo della varietà. Fermentazione alcolica a 28ºC per circa 10 giorni, con rimontaggi delicati. Fermentazione malolattica in vasca.

Vigneti situati a Tudelilla, Rioja Baja in altitudine (700 metri) e nella zona centrale della Rioja, nei comuni di Villamediana e Alberite.

Superficie: 60 ettari.

Sistema di coltivazione: vigneti a calice di oltre 40 anni e vigneti a traliccio.

Densità della piantagione: 3000- 3500 piante/ettaro

Suolo: Ghiaia

Altitudine: da 450 m a 700 m.

Esposizione: Nord e sud-ovest

Situato a Tudelilla, Rioja Baja in altitudine (700 metri) e la zona centrale della Rioja, nei comuni di Villamediana e Alberite.

Superficie: 60 ettari.

Sistema di coltivazione: vigneti a calice di oltre 40 anni e vigneti a traliccio.

Densità di piantagione: 3000- 3500 piante/ettaro

Suolo: Ghiaia

Altitudine: da 450 m a 700 m.

Esposizione: Nord e sud-ovest

Fare il genitore:

L'80% del vino rimane in deposito a contatto con le fecce per tre mesi, il resto viene affinato nello stesso periodo di tempo in botti di rovere francese e americano

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