Nel settembre del 1886, dopo aver risparmiato per 20 anni (con uno stipendio di 100 sterline) William Grant poté realizzare il suo sogno e creare “il miglior liquore della valle”.
Grant si procurò l'attrezzatura necessaria comprandola di seconda mano in varie distillerie (spendendo intorno a 119 sterline), acquistando poi un appezzamento di terreno nei pressi del fiume Fiddich, a Speyside (nelle Highland scozzesi). Per la costruzione della distilleria Glenfiddich, Grant poteva contare sull'aiuto di sua moglie, dei suoi nove figli (sette maschi e due femmine) e di un carpentiere, spendendo in tutto il progetto 800 sterline.
Il giorno di Natale del 1887, i Grant ottennero che le prime gocce di Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky fluissero finalmente dagli alambicchi.
Dopo il grande esito di William Grant, nacquero varie distillerie nella zona, e Grant rispose comprando ulteriori terreni e diritti sulle acque, fino a che nel 1892 questi, antico dipendente del Duca di Fife, passò ad essere proprietario del castello del suo vecchio datore di lavoro, convertendolo nella sua seconda distilleria e assumendo altro personale.
Glenfiddich Cask Strength Riserva 15 anni è un puro whisky Single Malt, con un carattere profondo regalatogli dall'invecchiamento in botti di whisky che hanno maturato un minimo di 15 anni.
Imbottigliato nella distilleria con la forza esatta che ha potuto ricavare dalle botti di quell'età, in seguito all'aggiunta della giusta proporzione d'acqua, questo permette al consumatore di provare il sapore e le eccezionali qualità di questo whisky. Per preservare il suo carattere completo, il processo di filtrazione è limitato.
Glenfiddich Destillery Edition Riserva 15 anni altro non è che l'antico Glenfiddich Riserva 15 Anni Cask Strenght. L'immagine e il nome sono cambiati, ma il liquore è esattamente lo stesso.
Premi:
Silver Medal 2007: International Spirits Challenge (ISC)
Gold Medal Best in Class 2007: International Spirits Challenge (ISC)
Capacità: 1 Litro
Proporzione 70 CL: 33.56 EURO
Gradazione Alcolica: 51%Vol.
