Chivas Regal Extra viene invecchiato in modo selettivo in botti di sherry oloroso. Il risultato è un whisky dall'aroma intenso, morbido e fruttato.
Il nome "Schivas" è stato associato con la contea di Aberdeen sin dall'epoca medievale, quando venne costruito un Castello con questo nome sulle rive del fiume Ythan. Il nome "Schivas" deriva dalla parola Gaelica "seamhas", che significa letteralmente "Strettoia nel Fiume" . Per secoli, la gente che nacque e visse nel villaggio vicino al Castello gli diede il nome di "Chivas". I simboli araldici e le armi che appaiono sulle confezioni e sulle etichette delle bottiglie, ricordano le origini storiche.
Nel 1801 due fratelli aprirono ad Aberdeen un negozio di alimentari, che vendeva tra i suoi tanti prodotti anche un grande assortimento di whiskeis e delizie, che presto divenne molto famoso. Il negozio iniziò ad essere conosciuto come "Harrods of the Highlands" ( L' Harrods delle Higlands).
Fotografie dell'antica bottega dei fratelli Chivas
Questi fratelli erano James e John Chivas, che da sempre avevano miscelando whiskies di malto, soprattutto utilizzando levigati whiskies di grano provenienti da Speyside. Costoro cercavano sempre di produrre blended molto morbidi e generosi.
Nel 1843 la Regina Vittoria, grande amante di tutto ciò che fosse Scozzese (del calore della sua gente, della sua terra), concesse ai fratelli Chivas la prima delle molte autorizzazioni Reali. La piccola drogheria dei fratelli Chivas divenne fornitrice ufficiale del Castello di Balmoral e dei suoi invitati.
Il virus della Filoxera distrusse gran parte dei vigneti Francesi, e con questi mise in crisi la produzione e il rifornimento del Cognac, la bevanda preferita dall'Aristocrazia Inglese. James e John Chivas aprofittarono di questa opportunità, e monopolizzarono le forniture agli aristocratici con i loro soavi blended.
Il Proibizionismo negli Stati Uniti, dal 1920 al 1933, fu un duro colpo per il whisky, però molti contrabbandieri conoscendo la fama, la qualità, e il gran mercato del Chivas lo continuarono ad introdurre clandestinamente durante tutto il periodo del divieto. Oggi Chivas prosegue il suo ruolo di marca leader nel mercato degli USA.
Chivas Regal Extra
Chivas Extra è il frutto di una scrupolosa lavorazione. Le nostre botti first-fill sherry Oloroso attentamente selezionate esaltano la ricchezza e l’intensità dei sapori, permeandole di un deciso colore ambrato. Questo whisky di altissima qualità migliora ulteriormente se è gustato con una compagnia all’altezza.
Perché miscelando si ottiene un risultato migliore, nello scotch come nella vita.
Chivas Regal Extra viene invecchiato in modo selettivo in botti di sherry oloroso. Il risultato è un whisky dall'aroma intenso, morbido e fruttato.
Il Master Blender Colin Scott appartiene alla terza generazione della sua famiglia a dedicarsi alla lavorazione dello scotch. Come prima il padre e il nonno, rappresenta oltre un secolo di maestria nell'arte della fabbricazione del whisky.
