Whisky Chivas Royal Salute Riserva 21 Anni

Royal Salute Reserve 21 Years è stata creata dai fratelli Chivas nelle Highlands scozzesi nel 1953 per commemorare l'incoronazione della Regina Elisabetta II

Il nome "Schivas" è stato associato con la contea di Aberdeen sin dall'epoca medievale, quando venne costruito un Castello con questo nome sulle rive del fiume Ythan. Il nome "Schivas" deriva dalla parola Gaelica "seamhas", che significa letteralmente "Strettoia nel Fiume" . Per secoli, la gente che nacque e visse nel villaggio vicino al Castello gli diede il nome di "Chivas". I simboli araldici e le armi che appaiono sulle confezioni e sulle etichette delle bottiglie, ricordano le origini storiche.

Royal Salute - Il Whisky più Nobile del Mondo

Nel 1801 due fratelli aprirono ad Aberdeen un negozio di alimentari, che vendeva tra i suoi tanti prodotti anche un grande assortimento di whiskeis e delizie, che presto divenne molto famoso. Il negozio iniziò ad essere conosciuto come "Harrods of the Highlands" ( L'Harrods delle Higlands).

Fotografie dell'antica bottega dei fratelli Chivas
 

Questi fratelli erano James e John Chivas, che da sempre avevano miscelando whiskies di malto, soprattutto utilizzando levigati whiskies di grano provenienti da Speyside. Costoro cercavano sempre di produrre blended molto morbidi e generosi.

Nel 1843 la Regina Vittoria, grande amante di tutto ciò che fosse Scozzese (del calore della sua gente, della sua terra), concesse ai fratelli Chivas la prima delle molte autorizzazioni Reali. La piccola drogheria dei fratelli Chivas divenne fornitrice ufficiale del Castello di Balmoral e dei suoi invitati.

Il virus della Filoxera distrusse gran parte dei vigneti Francesi, e con questi mise in crisi la produzione e il rifornimento del Cognac, la bevanda preferita dall'Aristocrazia Inglese. James e John Chivas aprofittarono di questa opportunità, e monopolizzarono le forniture agli aristocratici con i loro soavi blended.

Il Proibizionismo negli Stati Uniti, dal 1920 al 1933, fu un duro colpo per il whisky, però molti contrabbandieri conoscendo la fama, la qualità, e il gran mercato del Chivas lo continuarono ad introdurre clandestinamente durante tutto il periodo del divieto. Oggi Chivas prosegue il suo ruolo di marca leader nel mercato degli USA.



Royal Salute Riserva 21 Anni venne creato dai fratelli Chivas nelle terre alte scozzesi (Highlands), nell'anno 1953 per commemorare l'incoronazione della nuova Regina, Elisabetta II, rendendo omaggio alla nuova sovrana. Esiste un'antica tradizione nella Marina Reale Inglese: quando viene incoronato un nuovo monarca del Regno Unito vengono sparate 21 cannonate. Questo omaggio al nuovo re è conosciuta come “Royal Salute”, traducibile in italiano come “Saluto Reale”. Da questa tradizione deriva il nome del whisky più esclusivo della casa Chivas Brothers.

Questo è un meraviglioso esempio di  whisky di lusso. Questo Ultra Premium Whisky deriva esclusivamente da whiskies scozzesi di 21 anni.

Royal Salute viene presentato in un'elegante bottiglia di porcellana di Wade fatta a mano, protetta da una sacca di velluto con raffinate bordature.