E' un vino nobile e prestigioso, proveniente da vecchi vitigni, con un lungo invecchiamento in vecchie botti di rovere e cantine la cui origine risale al XIX secolo.
Questa cantina è stata fondata nel 1950 da Don Francisco Brotons Alonso e passata di generazione in generazione fino ad arrivare ai nostri giorni.
Negli anni 50 la cantina contava già su una capacità di 200.000 litri e dopo una ricostruzione nel 1990 questa capacità è stata aumentata fino ai 400.000 litri.
Dedicata fin dai suoi inizi all'elaborazione di vini sfusi (Botti, Caraffe, Botti...) negli anni 90 ha dovuto decidere tra seguire con questa attività come sempre o prendere strade alternative (Modernizzazione della Cantina) per ottenere vini di qualità.
La modernizzazione della cantina ha dato origine a serbatoi in acciaio inox con controllo della temperatura, le botti di rovere, i tubi e i macchinari in acciaio inox sono stati i protagonisti di queste trasformazioni e i monovariellati sono andati del bulk all'elaborazione del vino (Syrah, Merlot, Tempranillo e Monastrell), così come i Coupages de Syrah-Merlot, Syrah-Monastrell.
Nonostante l'ammodernamento dei suoi impianti non ha voluto rassegnarsi al carattere tradizionale dei vini di Alicante, poiché è stata una delle chiavi per ottenere un prodotto stellato come Fondillón 1964 della varietà Mosastrell.
Come risultato di tutto ciò, il riconoscimento nel settore e l'ottenimento di alcuni premi non è stato fatto sperare, soprattutto nei suoi vini giovani, di allevamento, di riserva e di grande riserva.
Questa cantina occupa una superficie di 10.000 metri quadrati con ogni tipo di innovazione
Solera 1880 Generosa Centenario Gran Reserva
Solera 1880 Generoso Centenario Gran Reserva è un nobile e prestigioso vino da vecchi vitigni, affinato a lungo in vecchie botti di rovere e in cantine che risalgono al XIX secolo.
Vino di produzione limitata. Di questa voce ci sono un totale di 600 bottiglie.
Questa speciale riserva è realizzata e affinata a mano, quindi i suoi aromi lo rendono un vino gustoso, equilibrato e persistente. È davvero un vino da collezione, si direbbe addirittura un vino da museo.
AL1880 RBLA UV002 RV2005
