Descrizione estesa Vino Castaño Colección Cepas Viejas 2017
Il Castaño Coleccion Cepas Viejas proviene da vigneti di oltre 45 anni di antichità, vitigni la cui resa è limitata ma che producono una qualità eccezionale.
Il rapporto di Ramón Castaño con il mondo del vino risale a diverse generazioni, sia come viticoltore che come enologo. Già nel 1950, Ramón aveva costruito una nuova cantina, modernizzando e aggiornando le risorse tecniche a sua disposizione ed estendendo i vigneti di famiglia. Ma solo nel 1980 ha iniziato a imbottigliare. All'inizio questo atteggiamento sembrava troppo audace nel mondo del vino conservatore di Yecla, in quanto il Monastrell permetteva una facile commercializzazione nel mercato all'ingrosso.
La famiglia Castaño è sempre stata pioniera nella zona, sperimentando la varietà Monastrell, sia varietale che di coupage, introducendo le ultime novità tecnologiche, sia in vigna che in cantina, e implementando sistemi di qualità che permettono la più adeguata elaborazione.
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Specifiche prodotto
| Marca | CASTAÑO COLECCION | | Volume | 75 CL | | Formato | Vetro | | Zona di Produzione | Yecla | | Tipo | Crianza | | Botte | Americana Nuova Quercia Bianca | | Realizatto con | 70% Monastrell 30% Cabernet Sauvignon | | Gradazione Alcolica | 14% | | Riserva | 10 Mesi | | Annata | 2018 |
Note di Degustazione | Rosso scuro e intenso, luminoso
Complesso al naso, sfumature di frutti neri maturi e note speziate (chiodo di garofano, pepe nero) e legni eleganti.
In bocca è morbido, voluminoso ma morbido e delicato, con tannini marcati ma eleganti. Finitura lunga e persistente | | Imballaggio | Bottiglia | | Dimensioni prodotto | 32 x 7 x 7 cm | | Peso volumetrico | 1.60 | | Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto | | EAN | 8422443001222 | | Fabbricante/Produttore | Bodegas Castaño | | Paese Prodotto in | Spagna | | Proporzione 1 Litro EUR | 14.60 | | Dal | venerdì 05 maggio, 2017 | |
