Brandy Carlos I Imperial XO

Negli anni Venti del secolo scorso, i fratelli Domecq, che in quegli anni dirigevano l'impresa, diedero un grande impulso al commercio di vini e brandies. Incoraggiati dalla magnifica ricezione che ottennero i loro prodotti e dal consolidamento del mercato del brandy Fundador, decisero di utilizzare antiche "soleras" di brandy immagazzinati nelle botti, selezionate con cura da loro padre.

Carlos I Imperial Gran Reserva brandy è prodotto dalla tradizionale criaderas e davanzali. L'affinamento avviene in botti di rovere americano per almeno 15 anni. Da aromi intensi con lievi note di frutta secca e legno. Al palato è morbido, equilibrato e persistente. Colore ambrato con riflessi dorati.

Brandy Carlos I è un distillato prodotto da una miscela di "soleras" riservate e selezionate, invecchiate in barili di rovere bianco che hanno previamente contenuto vino di Jerez. Pur essendo composto da una miscela dei tre tipi di distillati (in colonna, di alambicco ed acquavite di colonna), predominano quelli di alambicco.