Negli anni Venti del secolo scorso, i fratelli Domecq, che in quegli anni dirigevano l'impresa, diedero un grande impulso al commercio di vini e brandies. Incoraggiati dalla magnifica ricezione che ottennero i loro prodotti e dal consolidamento del mercato del brandy Fundador, decisero di utilizzare antiche "soleras" di brandy immagazzinati nelle botti, selezionate con cura da loro padre.
Nacque così CARLOS I, solera gran riserva che divenne la punta di diamante dei brandies dell'azienda. La sua presentazione ufficiale avvenne nel lontano 1927.
Brandy Carlos I è un distillato prodotto da una miscela di "soleras" riservate e selezionate, invecchiate in barili di rovere bianco che hanno previamente contenuto vino di Jerez. Pur essendo composto da una miscela dei tre tipi di distillati (in colonna, di alambicco ed acquavite di colonna), predominano quelli di alambicco.
Note di degustazione
CARLOS I è un brandy invecchiato, di un intenso color ambrato, con riflessi dorati. All'olfatto è rotondo, potente, con aromi di legno impregnato del vino di Jerez, che gli sono trasmessi durante il suo lungo periodo di maturazione. In bocca è equilibrato, pieno e soavemente secco, con una gradevole persistenza.
È il brandy ideale da assaporare dopo i pranzi, converte le ore alla fine dei pasti in occasioni di relazioni sociali e in offerte di amicizia.
Specifiche prodotto
Zona di Produzione
El Puerto de Santa Maria, Cádiz
Botte
Spagnolo ex-Sherry, Americana Nuova Quercia Bianca
