Es gibt so viele Spirituosen, die sich aromatisieren lassen. Neben den Klassikern, die sofort in den Sinn kommen (wie Rum und Vodka) eignen sich auch die Destillate, die von Haus aus schon fruchtig sind. So gibt es den einen oder anderen Likör, bei dem ein Tresterbrand (Grappa) oder ein Weinbrand (Cognac, Brandy) die Basis für die Aromatisierung darstellt. Wer Lust auf so cleveren und rundum gelungenen Genuss verspürt, sollte sich Highlights wie den Cardenal Mendoza Angelus Brandy nicht entgehen lassen. Dieses Qualitätsprodukt aus Spanien kann sich wirklich sehen lassen.
Der exquisite Cardenal Mendoza Angelus Brandy ruht in der für die Marke charakteristischen, schwarzen Flasche mit der ungewöhnlichen, sinnlich gerundeten Form. Es handelt sich hier im Grunde um einen Orangenlikör, dessen Basis Brandy darstellt. Er gehört zu einem traditionsreichen Unternehmen, das schon seit Langem aktiv ist und für weltbekannten Hochgenuss mit dem gewissen Etwas steht. Der erste Brandy von Cardenal Mendoza wurde 1887 auf den Markt gebracht. Die edlen Weinbrände aus der spanischen Produktion dürfen nach dem ausgeklügelten Solera-Verfahren lagern, was an Sherry denken lässt. Beim Cardenal Mendoza Angelus Brandy wurde der Weinbrand mit Botanicals verfeinert. Süße und bittere Orangen kamen genauso zum Einsatz wie Zitronen und ein Mix aus Gewürzen wie Kardamom und Nelken. Das Ergebnis ist ein Likör mit Mittelmeer-Flair, der ein wenig an Amaro aus Italien denken lässt.
Geschmacklich und aromatisch betrachtet will der Cardenal Mendoza Angelus Brandy Likör den Genießer verführen und verwöhnen. Er kann als Digestif getrunken werden oder wie ein Amaro für das Mixen von Cocktails und Longdrinks genutzt werden. Der raffinierte Orangenlikör mit Gewürzen und Brandy passt mit seinen fruchtigen und würzigen Noten perfekt zu Schokolade. Gönnt man sich den Cardenal Mendoza Angelus Brandy, setzt man auf einen Silbermedaillengewinner (2015 bei der "San Francisco World Spirits Competition"). Er gehört zu den erfreulich hochwertigen Likören, denen man nicht alle Tage begegnet.
Produktinformation
Kostprobe
Mahagonifarben mit bernsteinfarbenen Tönen und Glanz. In der Nase zeigt er Frische, komplexe Zitrus- und Gewürznoten, die an Aromen von Trockenfrüchten erinnern. Am Gaumen eine Explosion von Zitrusnoten mit viel Orangenbitterkeit, sehr raffinierten Spuren von Gewürzen und einer leichten Röstnote, die durch eine gewisse Süße ausgeglichen wird. Das Ende scheint endlos.
Hersteller
Sánchez Romate Hermanos S.A.
