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Bodega Colección Toneles Centenarios
Il y avait une cave historique qui a fermé ses portes au début des années 60 dans un petit village d'Alicante
La récupération d'un vin centenaire
Dans les années 60, les caves centenaires Ferrero situées dans le village de "La Cañada" à Alicante ont fermé leurs portes, en conservant à l'intérieur 25 grands tonneaux centenaires qui sont restés silencieux pendant 60 ans.
En 2018, sous la direction de l'œnologue David Carbonell et de la famille Ferrero, "Collection de Toneles Centenarios" a été fondée, un nouveau nom pour la cave traditionnelle, dans le but de récupérer ces vins historiques.
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