Environ un million et demi de litres de Ronmiel des îles Canaries sont produits chaque année, et environ 46 000 litres sont généralement destinés à l'exportation.
Il Rhum des îles Canaries Il s’agit d’une variété de rhum élaborée à partir d’eau-de-vie, de canne ou de mélasse. Cette boisson, très typique des îles Canaries, est connue sous le nom de rhum au miel car plus de 25 % de son volume total de miel est ajouté au produit final.
D'après les documents qui ont servi de référence, les origines du On trouve des Ronmiel des îles Canaries à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle. On dit qu'il est né de l'héritage des liqueurs de canne à sucre produites dans le Royaume de Grenade par les frères. Dans ce qui est actuellement le C événement de San Francisco de Las Palmas de Gran Canaria Des boissons similaires ont été préparées.
En 1640, on exportait des spiritueux vers Amérique, A cette époque, on comptait à la fois ceux du vin et ceux du sucre.
La qualité et les matières premières utilisées
La teneur en alcool de Rhum des îles Canaries varie entre 25% et 30% vol. De plus, il a Indication Géographique Protégée (IGP) qui garantit sa qualité et les matières premières utilisées.
Si l'étiquette dit Sélectionner Tous les ingrédients utilisés dans sa préparation sont d'origine canarienne, sinon ce n'est pas garanti.
Selon les documents qui ont servi de référence, les origines de Ronmiel de Canarias se situent à la fin du XVe siècle ou au début du XVIe siècle.
Cette boisson a une saveur douce et sucrée, devenant quelque peu écoeurante mais très agréable. Sa couleur va de l'or à l'acajou intense, propre et brillante. La façon traditionnelle de le boire est sans mélange, très froid, même avec de la glace.
Avec une touche de citron vert, ça va très bien, il est courant de l'utiliser comme remède pour soigner un rhume.
Marques Ronmiel des îles Canaries
Les Canariens produisent environ un million et demi de litres de Ronmiel par an. Environ 46 000 litres sont habituellement destinés à l'exportation afin que le Rhum des îles Canaries peut être apprécié dans toute l'Espagne et même sur le marché international.
La production de Rhum des îles Canaries Cela peut être fait dans tout l'archipel même si actuellement, dans de nombreux cas, la matière première provient de Afrique et Amérique.
Les Canariens produisent environ un million et demi de litres de Ronmiel par an.
Il y a une population qui se démarque dans l'histoire de cette boisson : Arucas dans le Île de Grande Canarie, connu sous le nom de Ville de Ronmiel à la fois pour son histoire avec la production de canne à sucre et pour distillerie Rhum Arehucas, fondée en 1884.
Types de marques :
- Ronmiel Guijaro C'est une version à 20% d'alcool qui vous offre une couleur ambrée vive et nette. Son voyage est long, balsamique. Un liquide à haute intensité roseaux sacrés, floraux et aussi agrumes.
- Ronmiel Guanche, de Destilerías Arehucas, a des notes de chêne qui rappellent un vieux avec des nuances d'agrumes.
- Rhum Cocal, quant à lui, est un peu plus alcoolisé (30%) avec un sélectionner du miel d'abeille ajouté aux meilleurs rhums obtenus pour séduire les palais les plus exigeants qui souhaitent se délecter de ce rhum.
Comment le consommer ?
Il peut être consommé seul ou avec un peu de citron vert après les repas, bien qu'il soit également pris avec des boissons gazeuses Cola, ce qui en fait une sorte de Cuba Libre Canarie et ça a l'air très bon dans la préparation de Pina Colada soit Mojitos, dans ce dernier en ajoutant un peu moins de sucre que d'habitude.
De plus, vous pouvez combiner les Ronmiel et crème fouettée avec une touche de cannelle en poudre. Remplissez les 2/3 du verre, un petit est préférable à prendre en shot, et le reste avec la chantilly... saupoudrez de cannelle et le tour est joué.
Une autre option consiste à ajouter environ 6 cl de glace dans un verre ballon. Ronmiel et un peu de miel, ajoutez un soda ou un tonic au citron et un bâton de cannelle comme vinaigrette.
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