Woodford Reserve Double Oaked est une approche innovante du bourbon vieilli deux fois en fût qui crée la saveur riche et colorée de Woodford Reserve Double Oaked.
Maturé de manière unique dans des fûts de chêne carbonisés séparés – le second fût étant profondément grillé avant un léger brûlage – il en extrait un caractère supplémentaire de chêne doux et sucré.
Commencé avec Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whiskey, qui est maturé dans des fûts de chêne blanc neufs faits à la main ; le bourbon est ensuite maturé une seconde fois dans un autre fût neuf.
Le second fût est profondément grillé avant un léger brûlage, créant les saveurs uniques de Woodford Reserve Double Oaked, un bourbon onctueux et corsé avec une finition longue et riche.
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain Carbonicé, Nouveau Chêne Blanc Américain
Notes de dégustation
Nez : Notes riches de fruits noirs, caramel, miel aigre, chocolat, massepain et chêne grillé.
Goût : Un mélange corsé de vanille, caramel foncé, noisette, pomme, fruits et épices.
Finale : Longue et crémeuse, avec des notes persistantes de pomme au miel.
Décerné
San Francisco World Spirits Competition 2023 - Doble Medalla de Oro
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
Woodford Reserve Ditillers
Depuis le
vendredi 05 janvier, 2024
