Mis en bouteille dans un flacon unique en forme d'alambic, le bourbon qu'il contient n'est pas à la traîne en matière de "design". Jim Murray (The Whisky Bible), a évalué le whisky bourbon Willet Pot Still Reserve avec une note de 95,5 sur 100, ce que très peu de whiskies parviennent à atteindre.
Le Willet Pot Still Reserve Bourbon Whiskey a été lancé en 2008 et a déjà remporté en 2009 la médaille d'or du San Francisco World Spirits Competition, gagnant également dans la section "packaging".
Très floral au nez avec de merveilleuses notes d'agrumes ; plus d'agrumes en bouche avec beaucoup de miel puis une finale assez herbeuse. Une matrice d'arômes et de saveurs très différente et accueillante quand on y ajoute de l'eau !
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain
Notes de dégustation
Couleur : cuivrée, profonde
Nez : cacao, chocolat ainsi que les arômes classiques des bourbons : vanille, maïs, fruits mûrs (pommes) et fruits secs
Bouche : encore de la pomme et de la vanille, qui laisse la place à un toffee très fondant mais relevé par l'agréable présence d'épices (noix de muscade et clou de girofle)
Finale : longue, complexe, un retour sur les céréales, avec une note de fruits exotiques
Décerné
San Francisco World Spirits Competition 2009 - Medalla de Oro
Jim Murray’s 2012 Whisky Bible - 95.5 Puntos
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Depuis le
mercredi 27 juillet, 2016
