La plus grande partie de l'inspiration de Johnny Neill pour son gin provient des exploits de ses ancêtres à l'étranger.
Ce gin à la rhubarbe et au gingembre nous rappelle de grands souvenirs un peu plus près de chez nous.
Dans la période de l'après-guerre, la famille Whitley s'est installée dans la campagne anglaise près de Daresbury, où elle cultive des plantes et des légumes dans son jardin aux saveurs exaltantes, inspirant à boire et expérimentant avec de nouveaux égreneurs.
Whitley Neill Rhubarb & Ginger évoque les souvenirs de son enfance en rendant visite à ses grands-parents sur leur ferme en buvant de la rhubarbe et cela ajoute aussi du gingembre frais qui lui donne une touche chaleureuse.
Il s'inspire des jardins typiques anglais, où la rhubarbe et le gingembre sont indispensables.
La rhubarbe apporte une complexité très subtile, avec de doux souvenirs. Le gingembre, au contraire, est délicatement épicé et balsamique.
000101 GNAF
Descriptif technique
Notes de dégustation
La rhubarbe ajoute une touche aigre à la base de gin anglais doux et l'extrait de gingembre donne un corps chaud au palais.
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
Halewood International Ltd.
Depuis le
mercredi 31 octobre, 2018
