Gin Whitley Neill

Whitley Neill è composto da nove botanici scelti da diverse parti del mondo.

Whitley Neill è fatto a mano in Inghilterra con nove botanici molto selezionati, tra cui spiccano il Baobab e l'Uva spina del Capo. Il sapore dell'Africa con un leggero tocco di agrumi e rinfrescante, perfetto per dare vita ai cocktail.

Whitley Neill nasce come la realizzazione del sogno del suo fondatore, Johnny Neill - appartenente a un'importante famiglia inglese di distillatori e birrai - di creare un gin innovativo che coniughi la tradizione britannica con l'anima e l'essenza dell'Africa, la terra di sua moglie e una delle sue grandi passioni. Vincitore di importanti premi internazionali come le 4 medaglie d'oro del San Francisco World Spirits Competition 2007 e qualificato come "eccezionale" dal Beverage Tasting Institute (BTI), Whitley Neill ha conquistato i palati più esigenti negli USA e nel Regno Unito dalla sua nascita quattro anni fa.

Prodotto attraverso un laborioso e attento processo di distillazione, Whitley Neill è composto da nove botanici scelti da diverse parti del mondo, il che gli conferisce una personalità esotica e cosmopolita unica. Tra tutti, il più rappresentativo per il suo creatore è il Baobab, un albero di incredibile altezza e bellezza, al quale la leggenda dice che gli dei punirono la loro vanità seppellendo i suoi rami e lasciando visibili le sue radici, con cui sembra chiedere perdono. Considerato l'albero della vita per la sua grande longevità (può raggiungere i 3000 anni di vita), fornisce un'alta dose di vitamina C e un alto contenuto di proteine, oltre a un leggero sapore di agrumi. Innamorato e impegnato con questa specie, Whitley Neill destina il 5% dei suoi profitti al rimboschimento del Baobab.

Il resto dei botanici selezionati sono l'Uva spina del Capo, anch'essa africana, con un aroma fruttato, speziato ed esotico; le Bacche di Ginepro, provenienti dall'Italia e dall'India, che aggiungono morbidi e secchi aromi di lavanda; i Semi di Coriandolo, che enfatizzano i sapori esotici del gin con note speziate e sottolineano l'elemento citrico; la parte dolce del limone spagnolo e della scorza d'arancia; Angelica Root, dall'Europa occidentale, che completa il resto della botanica, dandogli omogeneità e un leggero tocco terroso al palato; la corteccia di cannella asiatica, che ammorbidisce i sapori e dà un tocco esotico e la radice di giglio in polvere, un tocco dolce che bilancia la spezia e gli agrumi.

Il segreto della qualità imbattibile del Whitley Neill Gin risiede nella purezza dell'alcool e nella proporzione di sostanze botaniche utilizzate in ognuna delle quattro distillazioni che subisce nella sua produzione artigianale, che viene effettuata in piccole quantità nel tradizionale alambicco in rame. Un autentico gioiello britannico definito dal suo creatore come "un'autentica opera d'amore", che presto potremo degustare nei migliori stabilimenti gastronomici della Spagna.

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