Mignon Whitley Neill 5 CL

Prodotto artigianalmente in Inghilterra con nove prodotti botanici accuratamente selezionati, tra cui Baobab e Cape Gooseberry. Il gusto dell'Africa con un leggero tocco agrumato e rinfrescante, perfetto per ravvivare i cocktail.

Whitley Neill nasce come realizzazione del sogno del suo fondatore, Johnny Neill -appartenente a un'importante famiglia inglese di distillatori e birrai-, di creare un gin innovativo che combini la tradizione britannica e l'anima e l'essenza dell'Africa, la terra di sua moglie e una delle sue grandi passioni. Whitley Neill ha vinto importanti premi internazionali come 4 medaglie d'oro al San Francisco World Spirits Competition 2007 ed è stato descritto come "eccezionale" dal Beverage Tasting Institute (BTI). Whitley Neill ha conquistato i palati più esigenti negli USA e nel Regno Unito dalla sua nascita quattro anni fa.

Prodotto attraverso una laboriosa e attenta distillazione, Whitley Neill è composto da nove botaniche scelte da diverse parti del mondo, che gli conferiscono una personalità esotica e cosmopolita unica. Tra tutti, il più rappresentativo per il suo creatore è il Baobab, un albero di incredibile altezza e bellezza, che la leggenda dice che gli dei punirono la sua vanità seppellendo i suoi rami e lasciando in vista le sue radici, con le quali sembra implorare perdono. Considerato l'albero della vita per la sua grande longevità (può raggiungere i 3.000 anni di vita), fornisce un'alta dose di vitamina C e un alto contenuto proteico, più un leggero sapore di agrumi. Innamorato e impegnato verso questa specie, Whitley Neill destina il 5% dei suoi profitti alla riforestazione del Baobab.

Le altre botaniche selezionate sono l'uva spina del Capo, anch'essa africana, con un aroma fruttato, speziato ed esotico; le bacche di ginepro, provenienti da Italia e India, che aggiungono aromi morbidi e secchi di lavanda; i semi di coriandolo, che enfatizzano i sapori esotici del gin con note speziate e sottolineano l'elemento agrumato; la dolcezza del limone spagnolo e della buccia d'arancia; la radice di Angelica, dall'Europa occidentale, che completa le altre botaniche, dando loro omogeneità e un leggero tocco terroso al palato; la corteccia di cannella asiatica, che ammorbidisce i sapori e dà un tocco esotico e la polvere di radice di giglio, un tocco dolce che bilancia la piccantezza e gli agrumi.

Il segreto della qualità imbattibile di Whitley Neill Gin risiede nella purezza dell'alcol e nella proporzione di botaniche utilizzate in ciascuna delle quattro distillazioni a cui è sottoposto nella sua produzione artigianale, sviluppata in piccole quantità e nel tradizionale alambicco di rame. Un autentico gioiello britannico definito dal suo creatore "un autentico lavoro d'amore", che presto potremo gustare nei migliori stabilimenti gastronomici della Spagna.

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