Il whisky giapponese è sinonimo di precisione tecnica, acqua purissima e affinamenti curati nei dettagli. Prodotto soprattutto con orzo maltato, è distillato in alambicchi di rame e maturato in rovere americano, europeo e Mizunara, che dona sentori di sandalo, incenso e spezie fini. I legni ex Sherry e Bourbon aggiungono frutta, vaniglia e miele con un finale setoso.
Caratteristiche principali
Tipi: Single Malt, Blended Malt, Blended Whisky e Grain Whisky.
Invecchiamento: rovere americano/europeo e Mizunara; finiture in botti da Sherry, Bourbon o vino.
Profilo aromatico: frutta del frutteto, agrumi, vaniglia, miele, spezie eleganti e lieve nota umami.
Gradazione: 40–46% vol.; uscite limitate a cask strength.
Servizio: liscio, con poche gocce d’acqua o in highball giapponese.
Come scegliere
Vuoi precisione e pulizia? Scegli un Single Malt. Per equilibrio quotidiano, opta per un Blended. Per profumi esotici e spezie gentili prova le finiture in Mizunara; per dolcezza e calore scegli botti da Sherry.
A parte una bottiglia che aveva un difetto dovuto al tappo, è un ottimo prodotto, con un perlage consistente e sottile, un sensore di mandorle e frutt...
