Dinastia Vivanco Reserva unterscheidet sich von der charakteristischen Dominanz des Holzes in den Riojas de Reserva und gibt der Frucht seiner Terroirs Bedeutung.
Im Jahr 1915, in der traditionellen Gegend der alberitischen Weingüter, La Rioja, begann Pedro Vivanco Gonzalez mit der Herstellung von Weinen aus seinen eigenen Weinbergen. Sein Sohn Santiago Vivanco und seine Frau Felisa Paracuellos, führten das Familienunternehmen weiter und zogen nach Logroño und bauten den Verkauf ihrer Weine auf angrenzende Provinzen aus. Ende der 1960er Jahre übernahm Pedro Vivanco Paracuellos nach seiner ökologischen Ausbildung und als großer Kenner der verschiedenen Gebiete der Rioja, ihrer Böden und Weinberge, das Familienunternehmen und förderte intensiv neue Weinbergplantagen und die Vermarktung ihrer Weine im In- und Ausland.
Die sorgfältige Auswahl der Trauben aus jedem Weinberg, die Kontrolle ihrer individuellen Gärung und eine lange Mazeration unter Anwendung modernster önologischer Technologien setzen das Wissen um eine von der Familientradition geerbte Kunst voraus, die sich in einer besonderen Liebe zum Wein wiederspiegelt.
Im Schatten des Weingutes, in französischen und amerikanischen Eichenfässern, ruht nur der Wein aus den besten Jahrgängen, erwirbt die Nuancen des Holzes und hebt die dem Wein eigenen hervor. Wenn er seinen besten Moment erreicht hat, wird er in Flaschen abgefüllt und verbleibt in Schwellen, bis er optimal abgestimmt und abgerundet ist.
Das Ergebnis ist ein Wein mit authentischem Ausdruck des Charakters, eine Qualität, die ihn unnachahmlich persönlich, komplex und elegant in seinen Empfindungen macht.
Der Pioniergeist seiner Familie spiegelt sich nicht nur in den Weinen wider, sondern auch in der Erforschung verschiedener Anbau- und Produktionsmethoden, in der Verwendung von Minoritätssorten oder in der Reifung in Eiche aus verschiedenen Quellen.
Im Einklang mit seiner Berufung zur Erforschung und Verbreitung der Weinkultur, präsentiert Rafael Vivanco seine neuen Weine DINASTÍA VIVANCO RESERVA 1998 und DINASTÍA VIVANCO RESERVA 2002 in einer Flasche nach eigenem Design, basierend auf einem Originalmodell aus dem 18. Jahrhundert, das zu den besuchbaren Sammlungen des Museums für Weinkultur gehört.
Das Design wurde als Industriemodell registriert und patentiert und zeichnet sich durch einen mittelhohen, leicht abgeschnittenen Kegelflaschenkörper mit einem langen, dünnen Hals aus, der in einem hervorragenden Hals endet, der den Mund verstärkt und gleichzeitig als Tropfer wirkt.
Das Etikett und das hintere Etikett bestehen beide aus speziellem Selbstklebepapier, auf das nicht nur die ästhetik des Designs und du Darstellung der emblematischsten Symbole des Weinguts gegossen wurden, sondern auch das Ziel war, den Verbraucher über alle Attribute zu informieren, die diesen Wein begleiten: die Kunst der Herstellung, den Genuss der Sinne und die Kultur des Weins. Bei der Kennzeichnung wurde das Braillerschriftverfahren angewendet, um den Zugang für Blinde zu erleichtern.
Die Reifung von Vivanco Reserva Dinastía: Es bleibt für 24 Monate in neuen französischen und amerikanischn Eichenfässern, mit regelmäßigen Regalen alle 6 Moate und mehr als zwei Jahre Verfeinerung zwischen französischer Eiche und Flasche.
RIB2019 RBAMFR UV001 UV011 RV004 C0RJ
