Viña Salceda Reserva
Hergestellt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben der Rebsorte Tempranillo. Ein reifer Tempranillo, zum optimalen Zeitpunkt gelesen und ergänzt durch Mazuelo und Graciano. Die Vinifikation erfolgt nach traditioneller Methode mit langen, intensiven Mazerationen, wodurch ein körperreicher Wein mit guter Reifefähigkeit entsteht – das Ergebnis einer sorgfältig durchgeführten Lese.
Die 18-monatige Reifung in amerikanischen Eichenfässern unterstreicht die ursprünglichen Vorzüge dieses Reserva-Weins und bewahrt all seine Qualitäten. Die anschließende Flaschenreife verfeinert den Wein am Gaumen und stellt sicher, dass er trinkbereit auf den Markt kommt.
Dieser Wein in limitierter Produktion wurde während des gesamten Herstellungsprozesses mit handwerklicher Sorgfalt behandelt, um seine ursprünglichen Eigenschaften vollständig zu bewahren.
Produktinformation
Fass
Amerikanische Weißeiche, Französische Eiche
Hergestellt aus
95% Tempranillo, 4% Graciano, 1% Mazuelo
Kostprobe
Farbe: Kirschrot mit mittlerer Farbtiefe.
Nase: Intensiv und einnehmend, mit Aromen von Steinobst (Kirschen und Pflaumen), ergänzt durch würzige Noten und einen cremigen Hintergrund.
Gaumen: Intensiv und komplex, mit sehr fein geschliffenen Tanninen.
Lagerung
weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort
Weinbegleitung
Eintöpfe, Rotes Fleisch, Wildfleisch
Rebsorten
Carignan, Graciano, Tempranillo
