Torres 5 zeichnet sich durch seine aromatischen Noten und seinen intensiven Geschmack aus.
Der Familienname Torres ist seit mehr als drei Jahrhunderten mit dem Wein verbunden, als sich seine Vorfahren im Penedès niederließen, einem Land, das seit der phönizischen Zeit die Heimat des Weins ist.
Seine Familie widmete sich der Bewirtschaftung ihres Landes und gab ihre Hingabe von Generation zu Generation weiter.
Es vergingen einige Jahre, bis sie begannen, ihre Weine zu vermarkten. Im Jahr 1800 begannen sie ihre kommerzielle Tätigkeit mit einem Pferdewagen, der den Wein in Holzfässern transportierte.
Nach der Rückkehr von Jaime Torres Vendrell aus Kuba begann die Familie Torres mit ihrer nationalen und internationalen Expansion. Jaime Torres kam mit der Idee, die Weine Kataloniens nach Kuba, Argentinien und Puerto Rico zu exportieren.
Im Jahr 1870 gründeten Jaime und Miguel Torres Vendrell zusammen mit ihrem Vater die Firma Torres y CIA, und der Bau der ersten Weinkellerei in Vilafranca del Penedès begann.
Ihre Weine erlangten großes Ansehen, wohin die unerschrockenen Kapitäne von Sitges und Vilanova sie transportierten. Cartagena de Indias, Santiago de Cuba, Veracruz, Bremen, Hamburg und Sankt Petersburg waren einige ihrer Ziele. Sie gewannen Preise und ehrenvolle Erwähnungen in Wien, Philadelphia und Paris.
Der rastlose Geist der Familie Torres führte dazu, dass sie sich nicht nur der Weinherstellung widmete, von Anfang an spielte die Brandis-Destillation eine wichtige Rolle; Juan Torres Casals war um 1928 der große Förderer des Branntweins.
Die Hartnäckigkeit und Risikobereitschaft von Miguel Torres Carbó ist für Torres' Expansion in der ganzen Welt verantwortlich. Er erinnerte sich immer an seine Anfänge mit den Flaschen in der Hand, die er in den besten Restaurants und Geschäften der damaligen Zeit verkaufte.
Der Bürgerkrieg verursachte eine große Krise. 1939 wurde die Weinkellerei bombardiert, aber mit den Bemühungen von Miguel Torres Carbó und der Hilfe von Doña Margarita, seiner Frau, wurde sie wieder aufgebaut.
Die Nachfolger von Miguel Torres Carbó
Seitdem ist Torres' Fortschritt in der Welt weiter gewachsen und hat sich weiter niedergelassen. 1979 wurde das Weingut im chilenischen Zentraltal (Curicó) eröffnet; dort wird eine große Vielfalt seiner Weine in privilegierten Lagen ohne Reblaus hergestellt, da das ganze Land frei von Reblaus ist.
Marimar Torres ist die große Präsenz von Torres in Kalifornien. Sie ist die Schöpferin von so eleganten Weinen wie ihrem Chardonnay und Pinot Noir. Diese Weine wachsen auf einem Weinberg in der Herkunftsbezeichnung Sonoma County Appellation of Origin, Russian River/Green Valley.
Ihre Familie hat das Geheimnis der Herstellung ihrer großen Weine und die Liebe zu ihrem Land von Generation zu Generation weitergegeben. Diese Tradition und ihre Zukunftsvision haben Torres zu einem großen Exportunternehmen gemacht, das derzeit mehr als 130 Länder erreicht.
Torres Reserva 5 Jahre
Die Destillation von Weißweinen ist eine Praxis, die in der Region Penedès auf Arnau de Vilanova (13. Jahrhundert) zurückgeht. TORRES Brandy wurde 1928 geboren, als Don Juan Torres begann, die aus seinen Weinen destillierten Spirituosen in Eichenfässern zu reifen. Die "Holandas", die durch die Destillation ausgewählter Weißweine gewonnen werden, reifen in Fässern aus amerikanischer Eiche nach der traditionellen Soleras-Methode. Am Ende des Alterungsprozesses wird aus jedem der ältesten Soleras eine kleine Menge alter Branntwein gewonnen und diese Fässer werden dann mit über zwei Jahre alten Reserve-Brandis gefüllt. So erhält man diesen sehr alten und edlen Branntwein mit intensivem Aroma, samtigem Körper und delikatem Gaumen.
