Der Rum Flor de Caña wurde zum ersten Mal 1890 in der Zuckerfabrik von San Antonio, Chichigalpa, Nicaragua hergestellt, wo die jungen Rum zur Feier des Rohrzuckers aufgetischt wurden. Limitierte Stueckzahlen der aeltesten Rum wurden reserviert und von den Besitzern von Molino verkostet. Als die Vorliebe fuer gealterten Rum stieg, stieg sie ebenfalls bei der Mehrheit der Bevoelkerung. Die Likoerfirma wurde 1937 gegruendet und damit begann auch die Rumproduktion fuer den Handel.
Flor de Caña exportiert heute in 40 Laender, in denen er gekennzeichnete Qualitaet anbietet, um die Gaumen den meistbekannten gegenueber zu stellen. Flor de Caña produziert seine feinsten Rum mit der Tradition des langsamen Alterungsprozesses, ausserdem bietet er ein grosses Produktsortiment von Rum an beginnend bei 4, 5, 7, 12, 15 und 18 Jahren in weissen kleinen Eichenfaessern, die zu einem Rum von ausgezeichneter Qualitaet werden.
Mit mehr als 100 Jahren Erfahrung und Mitglied der aeltesten Familie de Caña ist Centenario Gold dazu berufen die Tradition der Qualitaet fortzufuehren wofuer Flor de Caña immer und immer wieder bekannt wurde.
Centenario Gold repraesentiert die groesste Erfahrung mit der Marke und ihre Hingabe fuer die Kunst der Rumproduktion. Es ist ein Rum der 18 Jahre gealtert ist mit Bernsteinfarbe, die eine reiche Komplexitaet an Geschmack und einer suesse in der Fertigung glaenzt.
Flor de Caña glaenzt mit einer aussergewoehnlichen milde und seinem vielschichtigen Geschmack, was daher rueht, das der Entwicklungsprozess mit den feinsten Zutaten wie ebenfalls der rechtmaessigen Alterungsprozesses.
Der natuerliche Alterungsprozess innerhalb des Fasses ist der Grund, warum die Rum der Flor de Caña ihre einzigartige Charakteristic erlangen. Diese ist eine Qualitaet die diesem Rum erlaubt der meist annerkannteste Rum der Welt zu sein.
Die nicaraguische Firma Flor de Caña hatte heikle Zeiten mit der Vorzueglichkeit seit 1890, waren ihre Rum fuer ihre Qualitaet vom Weltforum ausgezeichnet worden. In den letzten 5 Jahren konnte Flor de Caña nur noch 72 internationale Medallien und 13 Weiterempfehlungen verzeichnen.
Ein Beweis dafuer ist die International Wine and Spirits Competition 2005 (IWSC) als die Goldmedallie an Ron Flor de Caña zur 18. Jahrhundertfeier verliehen wurde.und als “Klassenbester” geehrt wurde. Die IWSC ist der Wettbewerb des groessten Ansehen und Autoritaet in der Likoerindustrie, wo sie mit den besten Weinen und Likoeren der Welt konkurrieren um hervorzustechen brauchen sie die Qualitaet und Wuerde, Charakterstaerken die Flor de Caña von anderen unterscheiden.
Ron Flor de Caña wurde 1999 das Zertifikat ISO 9002 verliehen. Es ist das einzige beglaubigte Zertifikat auf der Welt.
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