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Whisky Blended Giapponese
Il Togouchi è un blended whisky Giapponese creato da whisky di malto Scozzesi e whisky di grano Canadesi, la sua peculiarità è l'invecchiamento, i distillati dell'azienda vengono fatti maturare in vecchi tunnel ferroviari.
Fondata nei pressi della città di Hiroshima la distilleria Chugoku Jozo produce distillati dal 1918 (sake e shochu principalmente).
Nel 1990 la distilleria ha deciso di affacciarsi al mondo dei whisky con la produzione del Togouchi. Il Togouchi Japanese Blended Whisky e un blended whisky creato da una miscela di single malt provenienti dalla Scozia e whisky di grano provenienti dal Canada, questi diversi distillati sono stati fatti sposare e sono invecchiati per circa 8 anni in botti di rovere ex-sherry. La maturazione di questo whisky avviene in un vecchio tunnel ferroviario inutilizzato dove la temperatura e l'umidità sono stabili per tutto l'anno.
Colore: AmbraAroma: Morbido e dolce, con intense note i vaniglia, mais e zucchero a velo, completate da note più leggere di Sherry, spezie e caramelloSapore: Dolce e delicato al primo impatto con note di mais, caramello, pepe bianco e lasciando infine un leggero retrogusto amarognolo di zucchero caramellatoFinale: Di breve durata, dolce e piccante
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