Emprunte d’embruns, de lave et de tourbe, la distillerie TALISKER embouteille des singles malts étonnants de complexité, réputés pour leur caractère puissant et épicé.
Avec TALISKER STORM, la distillerie nous propose une expression encore plus intense et puissante, équilibrée par une note sucrée et poivrée dont seul TALISKER a le secret.
Mark Lochhead, le responsable de la distillerie Talisker, nous confie :
« Chacun des membres de l’équipe Talisker est passionné par ce métier de tradition et je suis heureux d’affirmer que Talisker Storm est le fruit de cette passion.
Chaque bouteille de ce single malt d’exception, que nous élaborons avec tant de soin ici, à Skye, est à l’image de l’île : intense et spectaculaire. Nous sommes aujourd’hui conquis par la finesse dont ont fait preuve nos maîtres distillateurs pour aboutir à cette vibrante création : Talisker Storm le bien nommé ! »
Descriptif technique
PPM (phenol parts per million)
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain
Notes de dégustation
Couleur : Or
Nez : Attaque immédiatement épicé, accompagnée d’une note d’allumettes brûlées. Il se complexifie progressivement afin de révéler des arômes de miel, de malt et de fruits rouges. Enfin, la fumée, le sel et une explosion poivrée viennent s’intégrer à ce bouquet.
Palais : Bouche d'abord douce et riche puis rapidement très épicée et d’une intensité croissante. Les notes fumées et noisettées s’associent parfaitement aux épices. Ces saveurs persistent avec un bon équilibre entre le sucré, le salé et la fumée, ce qui est encore plus perceptible après l’ajout d’un trait d’eau.
Finale : Nette, chaleureuse et de longueur moyenne. Un arrière-goût onctueux dans lequel des notes de tourbe brulée peuvent être trouvée.
Stockage
Environnement frais et sec
