Southern Comfort ist ein amerikanischer Likör, der von der Brown-Forman-Corporation produziert wird.
Seine Entstehung geht zurück auf einen Cocktail, den der irische Barkeeper Martin Wilkes Heron im Jahr 1874 in New Orleans erfand.
Patentieren ließ er sich das Rezept im Jahr 1898. In seinem Geschmack vereint Southern Comfort die Aroment von Whiskey, Vanille und Zimt, sowie die fruchtigen Aromen von Orange und Pfirsich.
Ursprünglich noch auf Whiskeybasis hergestellt, wird heute zur Herstellung des Southern Comfort Neutralalkohol verwendet, jedoch sind die Aromen des Whiskeys weiterhin Bestandteil der Mixtur.
Southern Comfort kann man pur genießen, ihn mit Eiswürfeln servieren, aber auch zum Mixen verschiedener Longdrinks oder anderer Cocktails verwenden.
Produktinformation
Kostprobe
Von leuchtender Bernsteinfarbe, duftet er intensiv nach getrockneten Aprikosen und Zitrusfrüchten, Zimt, Vanille und Karamell. Am Gaumen ist er einhüllend, warm, weich und zart süß, mit einem langen würzigen und fruchtigen Nachklang.
