Whisky Scapa The Orcadian Skiren (Orkney)

Die „SCAPA-Destillerie“ wurde vom berühmten Speyside Distiller J.T. Townsend gegründet und erbaut. Die Lage am Ufer des Lingro Burn ermöglicht die Nutzung des Wassers zur Kühlung. Herzstück der Malt Whisky Destillerie bilden die riesigen Kupferkessel – sie machen den finalen Charakter des edlen Tropfens aus und sorgen für hochwertige Qualität.

Sie ist eine der nördlichsten Destillerien Schottlands und liegt auf der größten Orkney-Insel am Meeresbecken SCAPA Flow. 1885 eröffnet galt sie nicht nur als die vollständigste und best-ausgestattete kleine Destillerie, sondern auch als einer der modernsten im Königreich.

Der Name „Skiren“ bedeutet „leuchtend heller Himmel“ und spiegelt den leichten, erfrischenden Charakter dieses Single Malts wider. Durch das einzigartige Lochmond Wash Still-Verfahren besticht der Whisky mit fruchtiger Honignote und einem würzigen Geschmack gepaart mit tropischen Früchten, Heidekraut und einem Hauch von Zitrus.

Dank der besonderen Reifung in First-Fill amerikanischen Eichenfässern überzeugt der edle Tropfen mit einem soften Vanille-Touch und hinterlässt einen langanhaltenden Nachklang mit auserlesener Süße.