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Karibischer Rum
Der Rum Malabar ruht drei Jahre lang an seinem Ursprungsort in der Karibik in amerikanischen Eichenfässern, und wird später in die Einrichtungen von W&H überführt, wo er ein Jahr in Fässern verbringt, in denen zuvor der international preisgekrönte Wein de Jerez Dos Cortados gereift war.
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Farbe Bernstein, klar, kupferfarben mit Anklang nach Orange. In der Nase weist er Aromen von mittlerer Intensität auf, rein, gut integriert, mit Noten nach Geröstetem, Vanille, Zimt und Konditorcreme. Intensiver Geschmack mit ausgeprägten Noten nach Qualitätsalkohol, cremig, mit leichten Noten nach Geröstetem und Abgang von mittlerer Nachhaltigkeit.
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