Gin Premium Puerto de Indias è prodotto da Los Alcores de Carmona, un'azienda familiare al 100% che mantiene la tradizione della distillazione in alambicchi con più di un secolo di storia, decani nella provincia di Siviglia ed essendo uno dei più antichi in Andalusia, conservano con cura il vecchio modo di distillare senza smettere di innovare nel loro desiderio di offrire ai loro clienti i prodotti di alta qualità.
L'azienda produce una vasta gamma di distillati, essendo maestri nell'elaborazione dell'anice con la marca "Los Hermanos" e proprietari dei liquori "Triunfo", producendo il primo pacharán andaluso.
La qualità dei suoi distillati è il risultato del coinvolgimento di Los Alcores de Carmona nell'utilizzo di materie prime andaluse, Puerto de Indias è fatto con fragole accuratamente selezionate dai campi di Huelva, così come la sua selezione di botaniche da varie parti della sua geografia.
I suoi gin sono fatti in alambicchi di rame in un lento processo di distillazione segnato dal fuoco prodotto con legno d'ulivo, un ritorno ai processi di distillazione di un tempo.
Utilizzando l'alcool precedentemente macerato nelle fragole per ottenere la varietà di fragola e la preparazione di prodotti botanici, ottengono l'autentico sapore di Puerto de Indias.
