El Norte de la Provincia de Alicante es una zona montañosa en la que se ha cultivado la viña y elaborado vino desde tiempos inmemoriables, compartiendo Concentaina con La Rioja (Aro) las dos únicas estaciones enológicas del siglo XX...
La importancia de la vid marcando ha marcado la historia de estas comarcas, modelando sus sierras abancaladas e incentivando el comercio de las distintas culturas que han habitado estas tierras.
... Y es que en la Montaña Alicantina nos encontramos con unas condiciones excepcionales para la elaboración de vinos de alta calidad, unos vinos con caracter mediterráneo y marcada personalidad, al nivel de las mejores zonas productoras.
El valle del rio Xaló, en el cabo de la Nao, constituye un enclave idóneo para el cultivo de la uva Moscatel de Alejandría, por su pequeña elevación sobre el nivel del Mar y su particular Microclima, con temperaturas suaves y lluvias moderadas.
Bajo la acción de las brisas marinas, sus moscateles adquieren una frescura inigualable acompañada por los excelentes romas frutales y cítricos.
Penya Cadiella Selecció
Variedades: Merlot, Gíró, Cabernet-Sauvgnon, Syrah, Monastrell y Tempranillo.
Crianza: 12 Meses en Barrica de Roble Americano, Francés y Húngaro Nuevo con un mínimo de 12 meses en botella.
Procede en su mayoría de viñas viejas, pequeñas partidas que elaboran cuidadosamente consiguiendo un vino de excelente calidad. Destinan únicamente las mejores uvas de los mejores viñedos para hacer este excelente vino.
Nota de Cata
Picota cubierto, muy vivo. Destacan los aromas a fruta madura y frutas del bosque (mora, cereza...), aromas animales (cueros) y tinta chica. En boca se reproducen los aromas de la fase nasal junto a notas torrefactas (chocolate, café), minerales (caliza húmeda) y de bollería (tiramisú). Final largo, cálido y con retrogusto persistente.
Capacidad: 75 CL
Graduación Álcohólica: 13.2%Vol.
