Whisky Peat's Beast Batch Strenght PX Finish

Goût : Nous avons donc les notes familières de fumée de tourbe poivrée, de fougère brûlée humide et les notes salées d'algues. Mais le Sherry Peat's Beast vous offre davantage. Il y a de subtiles notes sucrées de dattes et de figues avec les teintes douces du Sherry espagnol ; une juxtaposition absolue entre la fumée de tourbe sèche et la glace au rhum et aux raisins secs, un dram tout à fait sublime. En bouche, la tourbe est vraiment mordante, mais elle est enveloppée d'un magnifique manteau chaud de dattes, de figues, d'un soupçon de clou de girofle et de vanille. Le feu de la tourbe reste au fond de la gorge, mais il y a de fortes notes de chocolat, de rhum sucré et de glace aux raisins, de caramel brûlé. Finale incroyablement longue.

Couleur : Brille comme un champ d'orge aux reflets dorés... mais avec des nuances de cuivre bruni plus sombre provenant de la finition du fût PX.

Nez : Fumée humide, tourbe, TCP, algues, puis se transformant en notes sucrées de sirop de sucre brûlé provenant du fût de Sherry.