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Ribera del Duero Reserva Rotwein
Die Matarromera Reserve stammt aus den Weinbergen, die die Weinkellerei in Olivares de Duero besitzt.
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Im Herzen der Ribera del Duero hat die Weinkellerei Matarromera ihre halb unterirdischen Gebäude am Nordhang des Duero-Tals, mit einer schönen Aussicht, die das gesamte Tal beherrscht, in der Gemeinde Valbuena de Duero, in Valladolid.
Matarromera wurde mit durchschlagendem internationalem Erfolg geboren, und die Errungenschaften wichtiger Preise und Anerkennungen wurden während der gesamten Geschichte beibehalten.
Sie verfügt über eine hervorragende Technologie zur Herstellung von Rotweinen höchster Qualität. Es verfügt über eine Temperaturkontrolle, die Tanks und die Ausrüstung sind aus Edelstahl, seine Produktionskapazität beträgt 650.000 Liter.
Matarromera Reserva (Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero) stammt aus den Weinbergen, die die Kellerei in Olivares de Duero besitzt. Die für die Herstellung von Matarromera Reserva verwendeten Tempranillo-Trauben werden sorgfältig ausgewählt. Der aus diesem Prozess resultierende Rotwein ist komplex, seidig und sehr elegant. Die Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern erfolgt während 18 Monaten. Nach zwei Jahren in der Flasche wird der Wein bereit sein, auch die anspruchsvollsten Kunden zufriedenzustellen.
Visuelle Phase: Intensive und ansteigende Schicht von Violetttönen mit leichtem Kirschrand.Nase: Elegant, intensiv und sehr komplex. Saure schwarze Früchte, Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, darunter reifere schwarze Früchte wie Brombeere, in Harmonie mit komplexen Alterungstönen, Gewürznelken und schwarzem Pfeffer, feine Hölzer, feine Röstungen, Lakritze und schwarzer Kakao, mit einem Hauch von Mineralien. Gute Struktur mit einem intensiven Gerüst aus süßen Tanninen.Verkostungsphase: Ausgezeichnete Komplexität der Aromen mit reifen schwarzen Früchten, balsamischen Empfindungen von aromatischen Pflanzen, neuen Holzbraten, süßen Laktonen und würzigem Pfeffer und Lakritze. Samtiger Abgang, lang und sehr elegant.
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