Dal 1946, la famiglia MASCARÓ si preoccupa di controllare la qualità dei suoi prodotti durante tutto il processo di produzione, dalla vigna alla bottiglia. È per questo che fanno dei vini appositamente studiati per la distillazione.
Nella loro distilleria situata a Vilafranca del Penedès, distillano vini prodotti con varietà proprie della regione con il metodo della doppia distillazione. Il distillato di vino è chiamato Holanda.
I vini delle diverse varietà sono distillati separatamente e invecchiati separatamente in botti di rovere francese da 300 litri.
Il mastro distillatore miscela poi i diversi tipi di Holanda, il che permetterà di creare questo brandy molto personale.
Specifiche prodotto
Note di Degustazione
Colore ambrato con sfumature dorate.
Aromi intensi con una predominanza di note di invecchiamento (cacao e frutta candita) su uno sfondo di distillato pulito.
Saporito, fermo e asciutto al palato, con buon equilibrio e persistenza.
Conservazione
Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto
