Der Narciso Brandy wird mindestens 5 Jahre in Limousin-Eichenfässern gereift, wobei der Prozess vollständig von einem Winzer der Familie Mascaró kontrolliert wird.
Seit 1946 kümmert sich die Familie Mascaró um die Kontrolle der Qualität ihrer Produkte während des gesamten Produktionsprozesses, von den Weinbergen bis zur Flasche. Aus diesem Grund stellen wir Weine her, die speziell für die Destillation entwickelt wurden.
In unserer Destillerie in Vilafranca del Penedès (Spanien) destillieren wir Weine aus heimischen Sorten unserer Weingüter im Doppel-Destillationsverfahren. Das Weindestillat wird "Holland" genannt.
Die Weine verschiedener Sorten werden separat destilliert und altern auch separat in französischen Eichenfässern von 300 Litern.
Dann führt der Brennmeister verschiedene Arten von gemischten "Holländern" (Weindestillat) durch, die zu diesem persönlichen Brandy führen.
Die Produktion
Bei Mascaró sind wir Brandy-Handwerker und wir glauben, dass die Essenz eines Produkts in seiner Herkunft liegt. Aus diesem Grund stellen wir Brandy Narciso und andere Brandy her, die mit Trauben aus unseren eigenen Weinbergen in der Region Penedès (Spanien) destilliert werden.
Die Trauben, die wir für unsere Brände verwenden, werden im vom Rest getrennten Keller gepresst und vinifiziert, da wir für jede Sorte kleine alkoholische Weine mit hohem Säuregehalt und Aromen suchen.
Nach der doppelten Destillationstechnik destillieren und altern wir getrennt den "Holland" (Wein destilliert) jeder Sorte und jedes Jahr, mit einer manuellen Technik, die es uns ermöglicht, unseren Produkten eine einzigartige Persönlichkeit zu verleihen.
Der Narciso Brandy wird mindestens 5 Jahre in Limousin-Eichenfässern gereift, wobei der Prozess vollständig von einem Winzer der Familie Mascaró kontrolliert wird.
Der Mischbetrieb, die Kombination verschiedener "Holländer" (destillierte Weine), wird von Hand hergestellt, so dass wir einen sehr persönlichen und geschätzten Brandy erhalten, um die Erwartungen unserer Kunden zu erfüllen.
Produktinformation
Kostprobe
Bernsteinfarbe mit Goldtönen.
Zartes Vanille- und Haselnussaroma mit weichem Hintergrund-Destillat.
Würzig mit Noten von Holz, wenn man es schmeckt. Lange und angenehme Präsenz im Mund.
Lagerung
weg von direkter Lichteinstrahlung an einem kühlen trockenen Ort
Seit dem
Freitag 08 November, 2019
